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アイランド型キッチン:あいらんどがたきっちん 解説

アイランド型キッチン:あいらんどがたきっちん

アイランド型キッチンとは、キッチン内にアイランド(島)があるような造りのこと。

「島」には流し台や調理台・レンジなどを配置すれば、多人数での快適な調理も可能。
スペースが広いので、一人で調理するときも使いやすい。
とはいえ、アイランド型キッチンは大型住宅のものであって、一般の一戸建て住宅には縁がないと思われてきた。
しかし最近は輸入住宅の増加により、大型住宅でなくてもこの形式のキッチンが見られるようになってきている。
部屋の中心に設備がくるので、換気扇と換気フードにより調理の換気を十分にすることが重要。
前に壁面がないので収納量が不足する場合もある。

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